Teruhisa Men-Kiri Messer, geschärft, Ishizuki Schwarz Finish, Sobaschneider, Moonstone Honpo, neuwertig, OVP, 215mm

Teruhisa Men-Kiri Messer 215mm

Dies ist ein Nudelschneidemesser von Teruhisa. Men-Kiri-Messer sind spezielle Klingen zum geraden und gleichmäßigen Schneiden von Soba, Udon und anderen Nudeln. Es scheint sich um einen unbenutzten, gelagerten Artikel zu handeln, obwohl geringfügige Lagerspuren vorhanden sind, daher wird es als neuwertig gelistet. Der Griff hat noch seinen originalen Aufkleber sauber angebracht und wird in der Originalverpackung geliefert. Die Kuro-uchi-Oberfläche hat einen reichen Charakter, der den Soba-Werkzeugen ein schönes, traditionelles Aussehen verleiht.

Das Messer ist doppelseitig geschliffener Hagane (Kohlenstoffstahl), mit einer festen, steifen Klinge, die das gerade und gleichmäßige Schneiden von Nudeln erleichtert.

Das Messer wurde geschliffen und ist sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte seien Sie beim Öffnen der Verpackung vorsichtig. Der angegebene Preis beinhaltet bereits den Schleifservice.

Es weist die Gravuren „登録“ (Registriert), „特製“ (Spezial) und „輝久“ (Teruhisa) auf, und der Griff behält einen sauberen „石月“ (Ishizuki) Aufkleber. Dieses Men-Kiri ist gut geeignet für Soba-Enthusiasten zu Hause, die ein spezielles Messer mit sowohl traditionellem Aussehen als auch praktischer Schneidleistung wünschen.

Die breite, gerade Kante und das erhebliche Gewicht helfen Ihnen, den Teig sauber durchzuschneiden und eine gleichmäßige Nudeldicke zu erzielen.

Länge: 355mm
Klingenlänge: 215mm
Klingenbreite: 67mm
Klingenstärke: 2mm
Gewicht: 238g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionsreichen Stadt Japans, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns gerne fragen, Englisch verfügbar.

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