Masahisa Petty-Messer, geschliffen, japanisches Petty-Messer, Hagane, einseitig geschliffen, leicht gebraucht, 105mm

Masahisa Petty-Messer 105mm

Dies ist ein Petty-Messer von Masahisa. Es handelt sich um ein japanisches Petty-Messer mit einseitigem Schliff und einer relativ dicken Klinge, die ihm Langlebigkeit verleiht; es kann sogar ähnlich wie ein Aji-Kiri-Messer verwendet werden. Trotz seiner kompakten Größe verarbeitet es Zutaten mit kleinen Knochen und kann sowohl für feine Detailarbeiten als auch für die leichte Zubereitung von kleinen Fischen verwendet werden, was es sehr vielseitig macht. Es weist nur leichte Gebrauchsspuren auf und ist in gutem Zustand.

Dieses Messer hat eine einseitig geschliffene Klinge aus Hagane (Kohlenstoffstahl), die ein scharfes und kraftvolles Schnittgefühl bietet.

Das Messer wurde geschliffen und ist sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte seien Sie beim Öffnen der Verpackung vorsichtig. Der angegebene Preis beinhaltet bereits den Schleifservice.

Es trägt die Gravur „正久“ (Masahisa). Da es die Wendigkeit eines Petty-Messers mit der Stärke einer dickeren Klinge kombiniert, ist dieses Stück gut geeignet für Benutzer, die ein kleines Messer wünschen, das alles von Garnituren bis hin zum leichten Zerlegen von Fisch bewältigen kann.

Die einseitig geschliffene Schneide ermöglicht auch eine präzisere Kontrolle in der Nähe von Knochen und Gelenken im Vergleich zu einem Standard-Western-Petty.

Länge: 215mm
Klingenlänge: 105mm
Klingenbreite: 25mm
Klingendicke: 3-4mm
Gewicht: 56g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt Japans, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne melden, Englisch ist verfügbar.

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