Sakai Takayuki Honesuki Messer, geschärft, Marugata-Stil (gebogen), Nashiji-Finish, 145 mm

Sakai Takayuki Honesuki Messer

Das Honesuki ist ein japanisches Ausbeinmesser, das speziell dafür entwickelt wurde, Fleisch von Knochen zu trennen – ideal für das Zerlegen und die Vorbereitung. Die Klingenoberfläche hat eine Birnenhaut-Textur (Nashiji), während die Schneide selbst glatt und poliert ist, aus Silberkarbonstahl.

Dieses Messer ist zweischneidig und aus kohlenstoffreichem Stahl gefertigt, was eine außergewöhnliche Schärfe bietet.

Das Messer wurde geschliffen, sodass es sofort nach Erhalt einsatzbereit ist. Bitte beim Auspacken vorsichtig handhaben. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es trägt Gravuren „登録“ (Registriert), „堺孝行“ (Sakai Takayuki) und „別上“ (Überlegene Qualität).

Ein Hochleistungs-Ausbeinmesser von Sakai Takayuki – von Profis für präzise Zerlegearbeiten geschätzt.

Länge: 265mm
Klingenlänge: 145mm
Klingenbreite: 27mm
Klingendicke: 2mm
Gewicht: 166g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionsreichen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Nach Erhalt müssen Sie keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne melden, Englisch verfügbar.

- VERSANDHINWEIS aus Japan

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