Masamoto Sohonten Großer Deba, geschliffen, Wasserbüffelhorngriff, fast unbenutzter Lagerartikel, originalverpackt, 230mm

Masamoto Sohonten Großes Deba-Messer (230 mm)

Das Deba ist ein traditionelles japanisches Fischmesser mit einer dicken Klinge. Dieses 230 mm lange Masamoto Sohonten Deba ist aus kohlenstoffreichem Stahl geschmiedet, nahezu unbenutzt und in ausgezeichnetem Zustand erhalten. Der Griff weist geringfügige natürliche Insektenfraßspuren auf, ist aber strukturell intakt.

Es ist graviert mit „登録“ (Registriert), „正本総本店“ (Masamoto Sohonten), mit einer zusätzlichen Masamoto-Markierung am Griffende.

Als hochwertiges, großes Deba-Messer ist dieses Masamoto Sohonten bei Sushi-Köchen für die schwere Fischzubereitung sehr begehrt.

Länge: 400mm
Klingenlänge: 230mm
Klingenbreite: 63mm
Klingenstärke: 9-10mm
Gewicht: 514g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Nach Erhalt fallen keine Wartungskosten an. Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden, Englisch verfügbar.

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