Sugimoto Usuba-Messer, geschärft, Büffelhorngriff, einseitig geschliffen, Nakiri-Stil, mit kleinem Chip, 185mm

Sugimoto Usuba-Messer

Das Usuba ist ein traditionelles japanisches Gemüsemesser, das für Katsuramuki und dekorative Schnitte verwendet wird. Der Griff aus Wasserbüffelhorn weist einige Insektenschäden auf, aber die Klinge ist in ausgezeichnetem Zustand. Ein Griffersatz ist bei Bedarf möglich.

Dieses Messer ist einseitig geschliffen und aus kohlenstoffreichem Stahl gefertigt, was eine überragende Schärfe gewährleistet.

Das Messer wurde geschliffen und ist daher sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es trägt die Gravur "杉本" (Sugimoto).

Perfekt für feine Gemüseschneidearbeiten – gefertigt von einem der führenden japanischen Messerhersteller.

Länge: 325 mm
Klingenlänge: 185 mm
Klingenbreite: 42 mm
Klingendicke: 3 mm
Gewicht: 163 g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt Japans, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten zahlen. Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung, Englisch ist verfügbar.

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