Minamoto Kikumitsu Deba Messer, geschliffen, 180mm, große Größe, einseitig geschliffen, Hagane Stahl

Minamoto Kikumitsu Deba Messer

Das Deba ist ein traditionelles japanisches Messer zur Fischverarbeitung mit einer dicken, robusten Klinge. Dieses 6 Sun (ca. 18 cm) lange Messer weist eine leichte Patina durch die Lagerung auf, hat aber eine makellose silberne Schneide und ist daher ideal für die Zubereitung größerer Fische.

Dieses einseitig geschliffene Messer ist aus kohlenstoffreichem Stahl gefertigt, der für seine Schärfe geschätzt wird.

Das Messer wurde geschärft und ist sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte behandeln Sie es beim Auspacken vorsichtig. Der Preis beinhaltet die Schärfgebühr.

Es trägt die Gravuren "登録" (Registriert) und "源菊光" (Minamoto Kikumitsu).

Ein traditionelles Kraftpaket zum Fischschneiden, hergestellt von einem angesehenen japanischen Klingenschmied.

Länge: 325mm
Klingenlänge: 180mm
Klingenbreite: 53mm
Klingendicke: 8-9mm
Gewicht: 317g

GESCHÄRFT von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt Japans, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden, Englisch ist verfügbar.

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