Izutsuki Kiya Wa-Santoku Messer, geschärft, Wasserbüffelhorngriff, Yasugi Aogami Stahl, schwarze Oberfläche, vielseitiger „Wa“ Gyuto Stil, 165 mm

Izutsuki Kiya Wa-Santoku-Messer

Das Santoku ist ein Allzweckmesser für Fleisch, Fisch und Gemüse. Dieses schwarzgeschmiedete Stück mit Wa-Griff kombiniert klassisches Aussehen mit praktischer Leistung. Die beidseitig geschliffene Hagane-Konstruktion sorgt für gestochen scharfe Schärfe.

Geschliffen und gebrauchsfertig; Vorsicht beim Auspacken. Schärfdienst inbegriffen.

Die Markierungen umfassen „イヅツキ木屋“ (Izutsuki Kiya) und „安来鋼青紙“ (Yasugi Aogami / Blue Paper Steel).

Die Wa-Griff-Balance und der dünne Schliff machen es zu einem wendigen Alltagsbegleiter für kompakte Schneidebretter und schnelle Zubereitung.

Länge: 300 mm
Klingenlänge: 165 mm
Klingenbreite: 40 mm
Klingendicke: 3-4 mm
Gewicht: 124 g

Von einem japanischen Schleifer geschliffen. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne melden, Englisch ist verfügbar.

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