Izutsuki Kiya Nakiri Messer, geschärft, Wasserbüffelhorngriff, Yasugi Aogami Stahl, schwarz beschichtet, exzellenter Zustand, 160 mm

Izutsuki Kiya Nakiri Messer

Das Nakiri ist ein Gemüsemesser mit doppeltem Schliff, das sich für gerade Schnitte und feines Hacken eignet. Dieses Exemplar hat ein schönes schwarzgeschmiedetes Finish und ist in sehr gutem Zustand. Hergestellt aus Hagane-Kohlenstoffstahl, tauscht es leichte Pflege gegen hervorragende Schärfe ein.

Geschliffen und gebrauchsfertig; bitte beim Öffnen vorsichtig sein. Schleifgebühr inbegriffen.

Gravuren und Logos umfassen "イヅツキ木屋" (Izutsuki Kiya) und "安来鋼青紙" (Yasugi Aogami / Blue Paper Steel).

Aogami-Kernstahl hält eine Schneide länger als gewöhnlicher Edelstahl – ideal, wenn Sie Wert auf knackige, saubere Gemüseschnitte mit weniger Nachbesserungen legen.

Länge: 295mm
Klingenlänge: 160mm
Klingenbreite: 52mm
Klingenstärke: 3mm
Gewicht: 157g

Von einem japanischen Schleifer geschliffen. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Wenn ja, können Sie gerne fragen, Englisch verfügbar.

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