Sakai Shuichi Yo-Deba Messer, geschärft, dickklingiges Gyuto, japanischer Stahl, beidseitig geschliffen, 215mm

Sakai Shuichi Yo-Deba Messer

Das Yo-Deba ist ein westlich anmutendes, dickes Messer, das ideal zum Zerlegen und Filetieren von Fisch ist. Dieser nahezu unbenutzte Artikel weist eine leichte Patina auf und besteht aus doppelseitigem Kohlenstoffstahl.

Das Messer wurde geschärft und ist somit sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es weist die Gravuren „登録“ (Registriert), „堺秀一“ (Sakai Shuichi) und „日本鋼“ (Japanischer Stahl) auf.
Ein massives Yo-Deba mit dem Gewicht und der Stärke, die Sie für schwierige Aufgaben benötigen.

Länge: 350 mm
Klingenlänge: 215 mm
Klingenbreite: 49 mm
Klingenstärke: 3-4 mm
Gewicht: 330 g

Von einem japanischen Schleifer geschliffen. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden, Englisch ist verfügbar.

- VERSANDHINWEIS aus Japan

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