Sakai Takayuki Yanagiba-Messer, geschliffen, Wasserbüffelhorngriff, Sashimi-Messer, hervorragende Verarbeitung, 270mm

Sakai Takayuki Yanagiba Messer

Das Yanagiba ist ein traditionelles japanisches Messer, ideal zum dünnen Schneiden von Sashimi und anderem rohen Fisch. Dies ist ein 9 Sun (ca. 27 cm) großes Profi-Messer der Marke Sakai Takayuki, mit einem neu ersetzten, makellosen Griff. Hergestellt aus einschneidigem kohlenstoffreichem Stahl, bietet es eine ausgezeichnete Schärfe.

Das Messer wurde geschliffen und ist daher sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es weist die Gravuren „登録“ (Registriert), „堺孝行“ (Sakai Takayuki) und „上作“ (Überragend) auf.
Ein vollformatiges, professionelles Yanagiba mit außergewöhnlicher Handwerkskunst und Schärfe.

Länge: 415mm
Klingenlänge: 270mm
Klingenbreite: 29mm
Klingenstärke: 3-4mm
Gewicht: 169g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer ist in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne melden, Englisch ist verfügbar.

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