Sakai Toji Honesuki Messer, geschliffen, hergestellt von Masashige, Garasuki, Hagane Stahl, 170mm

Sakai Toji Honesuki (Garasuki) Messer

Ein einseitig geschliffenes japanisches Ausbeinmesser, abgestimmt auf kraftvolle, präzise Schnitte um Knochen herum.

Hagane-Kohlenstoffstahl für aggressiven Biss und lange Schnitthaltigkeit.

Sehr sauberer Zustand, wahrscheinlich kaum benutzt. Professionell geschliffen; sofort einsatzbereit. Bitte mit Vorsicht behandeln. Schleifgebühr inbegriffen.

Graviert „堺刀司“ (Sakai Toji) und „正重作“ (Hergestellt von Masashige).

Eine robuste Wahl für das sichere Zerlegen von Geflügel.

Länge: 295mm
Klingenlänge: 170mm
Klingenbreite: 42mm
Klingenstärke: 4mm
Gewicht: 251g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt Japans, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Nach Erhalt fallen keine Wartungskosten an. Falls doch, können Sie uns gerne fragen, Englisch ist verfügbar.

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