Aritsugu Tako-Hiki Messer, geschliffen, Griff aus weißem Wasserbüffelhorn, Sashimi-Messer, Oktopus-Messer, wenig gebraucht, 305mm

Aritsugu Tako-Hiki Messer

Ein Sashimi-Schneidemesser im Kanto-Stil mit einseitigem Schliff und geradem Profil, das wie ein Yanagiba für saubere Sashimi-Schnitte verwendet wird.

Hagane Hochkohlenstoffstahl mit einem Griff aus weißem Wasserbüffelhorn.

Sehr leicht gebraucht, sauberer Griff und Klinge. Professionell geschliffen; bei Ankunft sofort einsatzbereit. Bitte vorsichtig handhaben. Schleifgebühr inbegriffen.

Graviert „特製“ (Spezial) und „有次“ (Aritsugu).

Ideal für Sushi-Köche und Sushi-Restaurants, die eine makellose Sashimi-Präsentation und glänzende Scheiben wünschen.

Länge: 450mm
Klingenlänge: 305mm
Klingenbreite: 21mm
Klingendicke: 3-4mm
Gewicht: 142g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie uns gerne kontaktieren, Englisch ist verfügbar.

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