Minamoto Akitada Yanagiba Messer, geschärft, „Shou Tai Ran“ Markierung, Kikuhide, voll geschmiedet, Büffelhorngriff, 295mm

Minamoto Akitada Yanagiba Messer

Das Yanagiba ist ein japanisches Messer, das speziell für die Zubereitung von Sashimi gefertigt wurde. Dieses Messer wurde mit großer Sorgfalt verwendet und weist eine eingebrannte Markierung auf dem Griff auf.

Dies ist ein einseitig geschliffenes Messer aus kohlenstoffreichem Stahl, das nach traditionellen Methoden für überragende Schärfe geschmiedet wurde.

Das Messer wurde geschliffen und ist somit sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte behandeln Sie es beim Auspacken vorsichtig. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es enthält Gravuren „菊秀“ (Kikuhide), „賜 台覧“ (Kaiserliche Inspektion), „商標登録“ (Markenrechtlich geschützt), „源昭忠“ (Minamoto Akitada) und „本鍛錬“ (Echte Schmiedekunst).

Ein meisterhaft geschmiedetes Messer, das den Höhepunkt traditioneller japanischer Handwerkskunst zeigt – ideal für anspruchsvolle Köche.

Länge: 440 mm
Klingenlänge: 295 mm
Klingenbreite: 29 mm
Klingenstärke: 4 mm
Gewicht: 158 g

VON EINEM JAPANISCHEN SCHLEIFER GESCHLIFFEN. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionsreichen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten zahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden, Englisch ist verfügbar.

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