Shoryu Ai-Deba Messer, geschärft, rostfreier Stahl, Spezialstahl, einseitiger Anschliff, 150mm

Shoryu Ai-Deba Messer

Ein Ai-Deba ist ein relativ dünneres Deba-Messer, das für Fischzubereitungsaufgaben wie das Reinigen und Sanmai-Oroshi (dreiteiliges Filetieren) leicht zu handhaben ist.

Dieses Messer ist einseitig geschliffen und aus rostfreiem Stahl gefertigt, daher ist es rostbeständig und pflegeleicht. Es ist ein sauberes, dünneres Deba, das sich leicht kontrollieren lassen sollte.

Es wurde geschärft und ist bei Ankunft sofort einsatzbereit. Bitte behandeln Sie es beim Auspacken vorsichtig. Der Preis beinhaltet den Schärfservice.

Es trägt die Markierungen „特殊鋼“ (Spezialstahl) und „昇龍“ (Shoryu).

Wenn Sie ein japanisches Fischmesser wünschen, das sich leichter und weniger einschüchternd anfühlt als ein dickes Deba, ist ein Ai-Deba ein großartiger, praktischer Mittelweg.

Länge: 275mm
Klingenlänge: 150mm
Klingenbreite: 49mm
Klingenstärke: 3mm
Gewicht: 148g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne melden, Englisch ist verfügbar.

- VERSANDHINWEIS aus Japan

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