Noshu Masamune Deba Messer, geschliffen, Edelstahl, schlankes Deba mit doppelter Fase, 155mm

Noshu Masamune Deba-Messer

Ein Deba ist ein traditionelles japanisches Messer zum Zerlegen von Fisch, bekannt für seine dicke und robuste Klinge.

Dieses Messer ist einseitig geschliffen und aus rostfreiem Stahl gefertigt, daher rostbeständig und pflegeleicht. Es scheint ein schlankes Deba- / Funayuki-Messer zu sein, das wahrscheinlich sehr wenig, wenn überhaupt, benutzt wurde.

Es wurde geschliffen und ist bei Ankunft sofort einsatzbereit. Bitte behandeln Sie es beim Auspacken vorsichtig. Der Preis beinhaltet den Schleifservice.

Es trägt die Gravur „濃州孫六作“ (Hergestellt von Noshu Magoroku).

Ein schlankeres Deba-/Funayuki-Profil kann sich leichter kontrollieren lassen als ein dickes Deba, was es für die Fischzubereitung zu Hause zugänglich macht, während es dennoch den japanischen Messertyp beibehält.

Länge: 290mm
Klingenlänge: 155mm
Klingenbreite: 47mm
Klingenstärke: 3mm
Gewicht: 138g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Messerschleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne melden, Englisch verfügbar.

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