Yasutsuna Santokumesser, geschliffen, dreilagiges Warikomi, leichte Gebrauchsspuren, 165mm

Yasutsuna Santoku-Messer

Dies ist ein Santoku-Messer von Yasutsuna. Das Santoku ist ein gut ausbalanciertes Allzweckmesser, das Fleisch, Fisch und Gemüse verarbeiten kann. Dieses Stück weist sehr geringe Gebrauchsspuren auf und scheint hauptsächlich gelagert worden zu sein. Es besteht aus dreilagigem Stahl mit einem scharfen Klingenstahlkern, der zwischen äußeren Schichten eingebettet ist, was ihm sowohl eine gute Schnittleistung als auch Haltbarkeit verleiht.

Das Messer hat eine Warikomi-Konstruktion mit doppelter Fase, mit einer korrosionsbeständigen Verkleidung um einen scharfen inneren Hagane-Kern, was es praktisch und einfach zu bedienen macht.

Es weist die Gravuren „登録“ (Registriert), „安綱作“ (Yasutsuna-Made) und „三層鋼“ (Dreilagenstahl) auf.

Dieses Yasutsuna-Santoku ist ein hervorragendes Hauptküchenmesser für Benutzer, die eine traditionelle japanische dreilagige Klinge wünschen, die scharf bleibt und dennoch pflegeleicht ist.

Länge: 290 mm
Klingenlänge: 165 mm
Klingenbreite: 46 mm
Klingenstärke: 1-2 mm
Gewicht: 131 g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt Japans, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Wenn überhaupt, können Sie gerne fragen, Englisch verfügbar.

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