Kumofuji Yanagiba Messer, geschliffen, Sashimi-Messer, Spezial, beidseitig geschliffene Klinge, 220mm

Kumofuji Yanagiba Messer 220mm

Dies ist ein Yanagiba-Messer von Kumofuji. Yanagiba-Messer wurden entwickelt, um Sashimi mit einer einzigen ziehenden Bewegung schön zu schneiden. Dieses spezielle Modell ist ein doppelseitiges Yanagiba. Es hat eine dünne, scharfe Klinge, die zu Hause leicht zu handhaben ist und das Schneiden von Sashimi aus Fischblöcken vereinfacht.

Die Klinge ist doppelseitiger Hagane (Kohlenstoffstahl) und bietet eine scharfe Schnittleistung. Da es doppelseitig ist, ist es für diejenigen einfacher zu verwenden, die nicht an traditionelle einseitige Klingen gewöhnt sind.

Das Messer wurde geschliffen und ist sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte seien Sie beim Öffnen der Verpackung vorsichtig. Der angegebene Preis beinhaltet bereits den Schärfservice.

Es trägt die Gravuren „特選“ (Besondere Auswahl) und „雲富士“ (Kumofuji). Dieses Messer ist ideal für Hobbyköche, die Sashimi und einfache Sushi-Gerichte genießen möchten, aber einseitige Yanagiba-Messer als schwierig zu handhaben empfinden.

Das doppelseitige Design macht das Schneiden von Sashimi intuitiver, während es immer noch die lange, elegante Form aufweist, die für Yanagiba-Klingen typisch ist.

Länge: 350mm
Klingenlänge: 220mm
Klingenbreite: 3mm
Klingendicke: 1-2mm
Gewicht: 79g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionsreichen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne melden, Englisch ist verfügbar.

- VERSANDHINWEIS aus Japan

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