Yoshitomo Deba Messer, geschliffen, Hagane, Yoshitomo Arbeit, 165mm

Yoshitomo Deba Messer 165mm

Dies ist ein Deba-Messer von Yoshitomo. Deba-Messer sind traditionelle japanische Messer, die für Aufgaben wie das Ausnehmen von Fisch und das Durchtrennen von Gräten verwendet werden. Es gibt eine typische Dunkelfärbung durch Hagane, aber die geschliffene Schneide ist hell und silbern. Insgesamt ist es ein solide gefertigtes Stück.

Die Klinge ist einseitig geschliffener Hagane (Kohlenstoffstahl) und bietet einen scharfen und kraftvollen Schnitt.

Das Messer wurde geschärft und ist sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte seien Sie beim Öffnen der Verpackung vorsichtig. Der angegebene Preis beinhaltet bereits den Schärfservice.

Es trägt die Inschrift „義友作“ (Yoshitomo Saku). Dieses Deba ist ideal für Benutzer, die regelmäßig ganze Fische zubereiten, vom Entfernen der Köpfe bis zum Portionieren von Filets für Sashimi, Sushi oder gegrillte Gerichte.

Sein traditionelles einseitig geschliffenes Design belohnt sorgfältiges Schärfen und bietet eine hervorragende Kontrolle entlang des Rückens und der Gräten des Fisches.

Länge: 310mm
Klingenlänge: 165mm
Klingenbreite: 51mm
Klingendicke: 8mm
Gewicht: 275g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung, Englisch verfügbar.

- VERSANDHINWEIS aus Japan

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