Tsubaya Gyuto Kochmesser, geschliffen, Allzweckmesser, Klinge mit Kullenschliff, leicht einseitiger Schliff (70:30), Kappabashi, 235mm

Tsubaya Gyuto-Messer (mit Vertiefungen)

Ein Allzweck-Kochmesser im westlichen Stil für Fleisch, Fisch und Gemüse. Die Klinge mit Vertiefungen reduziert das Anhaften und sorgt für ein geschmeidigeres Schneiden.

Edelstahl, doppelter Schliff; dieses Exemplar ist etwa 70:30 rechtsseitig geschliffen und wurde so beibehalten.

Sauberer Zustand mit minimalen Gebrauchsspuren. Professionell geschliffen und sofort einsatzbereit; bitte vorsichtig öffnen. Schleifgebühr inbegriffen.

Graviert mit „合羽橋“ (Kappabashi) und „TSUBAYA“.

Ein vielseitiger Alltagsbegleiter – hervorragende Antihaftwirkung plus die Kontrolle eines sanften 70:30-Schliffs.

Länge: 360mm
Klingenlänge: 235mm
Klingenbreite: 43mm
Klingenstärke: 2mm
Gewicht: 192g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden, Englisch verfügbar.

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