Sakai Takayuki Yanagiba Messer, geschliffen, Wasserbüffelhorngriff, Gin-San Edelstahl (Ginsan No.3), Sashimi Messer, boxed, 300mm

Sakai Takayuki Yanagiba Messer (Gingami Nr. 3 Edelstahl)

Das Yanagiba ist ein japanisches Messer mit einseitigem Schliff zum Ziehen langer, sauberer Sashimi-Scheiben. Dieses Premium-Modell verwendet Ginsan (Gin-3) Edelstahl für eine hohe Schneidequalität bei einfacherer Pflege.

Einseitiger Schliff aus Edelstahl für makellose, reibungsarme Schnitte und Rostbeständigkeit.

300 mm Klinge mit minimalen Gebrauchsspuren; professionell geschliffen und einsatzbereit. Bitte vorsichtig öffnen. Schleifgebühr inbegriffen.

Graviert „堺孝行“ (Sakai Takayuki).

Hervorragend geeignet für die Zubereitung von Sashimi und Sushi – von Sushi-Köchen und Sushi-Restaurants geschätzt, die spiegelglatte Scheiben suchen.

Länge: 445mm
Klingenlänge: 300mm
Klingenbreite: 30mm
Klingendicke: 4mm
Gewicht: 191g

Von einem japanischen Schleifer geschliffen. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden, Englisch ist verfügbar.

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