Minamoto Takeaki Usuba Messer, geschliffen, einseitig geschliffen, Nakiri-Stil, mit Siegel, 165mm

Minamoto Takeaki Usuba-Messer

Das Usuba ist ein einseitig geschliffenes Gemüsemesser für das Katsuramuki-Schälen und für präzise dekorative Schnitte.

Hagane-Kohlenstoffstahl mit einseitigem Schliff für saubere, kontrollierte Schnitte.

Das Kohlenstoffstahl weist eine natürliche Patina auf, während die frisch geschliffene Klinge blanken Stahl zeigt. Professionell geschliffen für den sofortigen Gebrauch; beim Auspacken vorsichtig handhaben. Schärfgebühr inbegriffen.

Graviert „源武昭“ (Minamoto Takeaki); der Griff behält ein „堺刃物“ (Sakai Cutlery)-Siegel.

Ideal für Köche und Enthusiasten, die eine präzise Gemüsezubereitung ohne Umstellung auf westliche Messer wünschen.

Länge: 295mm
Klingenlänge: 165mm
Klingenbreite: 41mm
Klingenstärke: 3mm
Gewicht: 149g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne melden, Englisch ist verfügbar.

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