Masamoto Yanagiba Messer, geschliffen, Wasserbüffelgriff, Sashimi-Messer, Hidemasa, 270mm

Masamoto Yanagiba Messer (9 Sun)

Das Yanagiba ist ein traditionelles japanisches Sashimi-Messer, das für lange, saubere Züge beim Schneiden von rohem Fisch konzipiert ist. Dieses 9 Sun (ca. 270 mm) Yanagiba ist aus kohlenstoffreichem Stahl geschmiedet und befindet sich in ausgezeichnetem, gebrauchsfähigem Zustand. Es wird von professionellen Sushi-Köchen sehr geschätzt und gehört zur angesehenen Produktlinie der Marke Masamoto.

Das Messer wurde geschliffen und ist somit sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte behandeln Sie es beim Auspacken vorsichtig. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es weist die Gravuren „登録“ (Registriert), „正本“ (Masamoto), „A“, „秀“ (Shu) und „秀正“ (Shusei) am Griffende auf.

Als professionelles Sashimi-Messer ist dieses Masamoto Yanagiba ein weltweit bewährtes Werkzeug in Sushi-Restaurants.

Länge: 415 mm
Klingenlänge: 270 mm
Klingenbreite: 30 mm
Klingenstärke: 4 mm
Gewicht: 156 g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt Japans, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne melden, Englisch ist verfügbar.

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