Hiroaki Deba Messer, geschliffen, Hagane, einseitig geschliffen, 135mm

Hiroaki Deba Messer 135mm

Dies ist ein Deba-Messer von Hiroaki. Deba-Messer sind spezialisierte japanische Messer zur Fischverarbeitung. Dies ist ein etwas kleineres Deba, wodurch es einfacher zu handhaben ist und gut für kleinere Fische geeignet ist.

Das Messer hat eine einseitig geschliffene Hagane (Kohlenstoffstahl)-Klinge, die eine scharfe Schneide und reaktionsschnelle Schneideaktion bietet.

Das Messer wurde geschliffen und ist sofort bei Ankunft einsatzbereit. Bitte seien Sie beim Öffnen der Verpackung vorsichtig. Der angegebene Preis beinhaltet bereits den Schleifservice.

Es trägt die Gravuren „登録“ (Registriert) und „宏明“ (Hiroaki). Seine kompakte Größe macht es ideal zum Säubern und Filetieren kleiner Fische für Sashimi-Platten oder Sushi-Beläge, insbesondere in Privathaushalten, wo der Platz begrenzt ist.

Länge: 260mm
Klingenlänge: 135mm
Klingenbreite: 44mm
Klingenstärke: 6-7mm
Gewicht: 166g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt Japans, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden, Englisch ist verfügbar.

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