Masataka Deba Messer, geschliffen, Marukyu, Hagane, einseitiger Anschliff, wenig benutzt, 150mm

Masataka Deba Messer 150mm

Dies ist ein Deba-Messer von Masataka. Deba-Messer sind traditionelle japanische Klingen, die sich für die Fischzubereitung eignen, wie z.B. das Ausnehmen und Durchtrennen von Gräten. Dieses Messer ist in gutem Zustand mit nur sehr geringen Verfärbungen auf der Klingenoberfläche.

Es hat eine einseitig geschliffene Hagane (Kohlenstoffstahl)-Klinge, die eine scharf geschliffene Schneide und ein angenehmes Schnittgefühl bietet.

Das Messer wurde geschliffen und ist sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte seien Sie beim Öffnen der Verpackung vorsichtig. Der angegebene Preis beinhaltet bereits den Schärfservice.

Es weist Gravuren „丸九“ (Marukyu) und „正高“ (Masataka) auf. Dieses kompakte Deba ist gut ausbalanciert für die tägliche Fischzubereitung, einschließlich des Reinigens und Portionierens von Fisch für Sashimi und einfache Sushi-Gerichte zu Hause.

Länge: 285mm
Klingenlänge: 150mm
Klingenbreite: 47mm
Klingendicke: 8mm
Gewicht: 249g

Von einem japanischen Schleifer geschliffen. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Falls Fragen auftauchen, können Sie uns gerne fragen, Englisch verfügbar.

- VERSANDHINWEIS aus Japan

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