Igarashi Aji-Kiri Messer, geschliffen, kleines Deba-Messer, Hagane, wenig gebraucht, 125mm

Igarashi Aji-Kiri Messer 125mm

Dies ist ein Aji-Kiri Messer, hergestellt von Igarashi. Aji-Kiri Messer sind kompakte Deba-ähnliche Klingen, die sich hervorragend zum Zubereiten und Reinigen von kleinen Fischen eignen. Dieses Stück hat eine solide Klingenstärke und weist sehr geringe Gebrauchsspuren auf, was ihm ein festes und zuverlässiges Gefühl in der Hand verleiht.

Das Messer verfügt über eine einseitig geschliffene Hagane (Kohlenstoffstahl)-Klinge, die scharfe, mühelose Schnitte und eine einfache Handhabung ermöglicht.

Das Messer wurde geschliffen und ist sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte seien Sie beim Öffnen der Verpackung vorsichtig. Der angegebene Preis beinhaltet bereits den Schärfservice.

Es trägt die Gravur „いがらし作“ (Igarashi Saku). Dieses Messer ist ideal für die detaillierte Fischzubereitung wie Ausnehmen, Trimmen und Filetieren kleiner Fische für Sashimi-Platten oder Sushi-Garnituren, während es auch für nicht-professionelle Köche leicht zu kontrollieren ist.

Länge: 245mm
Klingenlänge: 125mm
Klingenbreite: 44mm
Klingendicke: 7mm
Gewicht: 161g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie uns gerne kontaktieren, Englisch verfügbar.

- VERSANDHINWEIS aus Japan

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