Toho Aji-Kiri Messer, geschärft, Toshu-Fertigung, kleines Deba-Messer, 115mm

Toho Aji-Kiri Messer 115mm

Dies ist ein Aji-Kiri-Messer von Toho, ein kleines Deba-Messer, das sich hervorragend zum Filetieren kleiner Fische in drei Teile eignet. Es hat eine solide Klingenstärke, die ein beruhigendes, robustes Gefühl bei der Benutzung vermittelt. Es gibt eine typische dunkle Patina vom Kohlenstoffstahl, aber die geschliffene Schneide zeigt eine saubere, hellsilberne Linie.

Dieses Messer hat eine einseitig geschliffene Hagane-Klinge (Kohlenstoffstahl), die für ihre scharfe und präzise Schnittleistung bekannt ist.

Das Messer wurde geschliffen und ist sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte seien Sie vorsichtig beim Öffnen der Verpackung. Der angegebene Preis beinhaltet bereits den Schärfservice.

Die Gravuren „東穂“ (Toho) und „東秀作“ (Toshu Saku) sind vorhanden, wenn auch durch die Pflege leicht verblasst. Der stabile Klingenrücken und die scharfe Schneide machen es zu einem zuverlässigen Werkzeug zum Ausnehmen kleiner Fische für Sashimi oder Sushi-Toppings und ist gleichzeitig kompakt genug für die Heimküche.

Länge: 240mm
Klingenlänge: 115mm
Klingenbreite: 40mm
Klingendicke: 7mm
Gewicht: 119g

GESCHLÄGEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Falls doch, fragen Sie uns gerne, Englisch ist verfügbar.

- VERSANDHINWEIS aus Japan

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