Koyama Nakiri Messer, geschliffen, Hagane, handgeschmiedet A Den, 165mm

Koyama Nakiri Messer

Doppelt gefastes Hagane-Gemüsemesser mit handgeschmiedetem Charakter; leichte Patina vorhanden, helle Schneide nach dem Schärfen sichtbar.

Geschärft und einsatzbereit; vorsichtig öffnen. Schärfen inklusive.

Gravuren: "小山手打" (Koyama handgeschmiedet), "A", "伝".

Das handgeschmiedete Gefühl und die dünne Schneide ermöglichen befriedigende, gerade Druckschnitte.

Länge: 305mm
Klingenlänge: 165mm
Klingenbreite: 45mm
Klingenstärke: 3-4mm
Gewicht: 127g

Von einem japanischen Schleifer geschliffen. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können das Messer ohne Wartung verwenden. Nach Erhalt fallen keine Wartungskosten an. Sollten dennoch Fragen auftauchen, können Sie sich gerne an uns wenden, wir sprechen Englisch.

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