Kikusue Nakiri-Messer, geschliffen, Büffelhorn-Griff, schwarzgeschmiedet, Chigusa-Stahl, beidseitig geschliffen, 160mm

Kikusue Nakiri-Messer

Das Nakiri ist ein japanisches Messer, das für gerade Schnitte durch Gemüse entwickelt wurde. Dieses gut erhaltene Stück besticht durch eine saubere schwarzgeschmiedete Oberfläche und ist aus Chigusa-Stahl gefertigt, der eine beeindruckende Schärfe bietet.

Dieses doppelschneidige Messer ist aus kohlenstoffreichem Chigusa-Stahl gefertigt, der für seine Schnitthaltigkeit und präzise Schneidefähigkeit bekannt ist.

Das Messer wurde geschliffen und ist daher sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte behandeln Sie es beim Auspacken vorsichtig. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es weist die Gravuren „登録“ (Registriert), „菊季“ (Kikusue) und „千草鋼“ (Chigusa Steel) auf.

Ein attraktives und leistungsfähiges Gemüsemesser – ideal für traditionelle Küchen und moderne Zubereitungen gleichermaßen.

Länge: 295 mm
Klingenlänge: 160 mm
Klingenbreite: 50 mm
Klingendicke: 4 mm
Gewicht: 158 g

Von einem japanischen Schleifer geschliffen. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt Japans, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden, Englisch ist verfügbar.

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