Masamoto Aji-Kiri Messer, geschliffen, Ko-Deba, Hagane, einseitig geschliffen, 105mm

Masamoto Aji-Kiri (Ko-Deba) Messer

Das Aji-Kiri ist ein kleines Deba-Messer, das zum Verarbeiten kleiner Fische und für Aufgaben wie das Filetieren in drei Teile entwickelt wurde. Dies ist ein Aji-Kiri der Marke Masamoto.

Dieses einseitig geschliffene Messer aus Hagane-Stahl bietet hervorragende Schärfe und ein authentisches, traditionelles japanisches Schneidegefühl. Sein kompaktes Deba-Profil macht es ideal für die Zubereitung kleiner Fische in der traditionellen japanischen Küche.

Es wurde geschliffen und ist sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es trägt die Gravuren „登録“ (Registriert), „正本“ (Masamoto) und „秀“ (Shu). Das Griffende ist ebenfalls mit „正本“ gekennzeichnet.

Länge: 230 mm
Klingenlänge: 105 mm
Klingenbreite: 37 mm
Klingendicke: 5 mm
Gewicht: 109 g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden, Englisch ist verfügbar.

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