Tomotsuru Yanagiba-Messer, geschliffen, Weißer Wasserbüffelhorn-Griff, Sashimi-Messer, gut gepflegt, 290mm

Tomotsuru Yanagiba Messer

Das Yanagiba ist ein langes, einseitig geschliffenes Messer, das verwendet wird, um elegante Sashimi-Schnitte zu erzielen, ohne die Struktur des Fisches zu beschädigen.

Dieses Messer ist aus kohlenstoffreichem Stahl gefertigt und wurde von erfahrenen Händen gut gepflegt.

Das Zeichen „友“ (Tomo) in der Markengravur ist leicht abgenutzt, aber die Klinge ist weiterhin in ausgezeichnetem Zustand.

Es wurde geschliffen und ist daher sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte behandeln Sie es beim Auspacken vorsichtig. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es trägt die Gravur „友鶴作“ (Tomotsuru).

Dieses Tomotsuru Yanagiba spiegelt Handwerkskunst und Beständigkeit wider – ein ideales Werkzeug für präzises Sashimi-Schneiden.

Länge: 435mm
Klingenlänge: 290mm
Klingenbreite: 31mm
Klingendicke: 4-5mm
Gewicht: 189g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt Japans, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne melden, Englisch ist verfügbar.

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