Minamoto Hiroaki Yanagiba Messer, geschliffen, Wasserbüffelhorngriff, Sashimi-Messer, Karbonstahl, kaum benutzt, 300mm

Minamoto Hiroaki Yanagiba Messer

Das Yanagiba ist ein traditionelles Sashimi-Messer, das entwickelt wurde, um Fisch sauber in einem einzigen Zug zu schneiden und so die Textur und das Aussehen von Sashimi zu bewahren.

Dieses Messer ist einseitig geschliffen und aus kohlenstoffreichem Stahl gefertigt, was eine außergewöhnliche Schärfe bietet.

Es befindet sich in ausgezeichnetem Zustand mit minimalen Gebrauchsspuren. Es gibt einige flache Insektenfraßspuren am Büffelhorn-Griff, aber die Klinge ist weiterhin in Topform.

Es wurde geschärft und ist somit sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es trägt die Gravur "源宏明" (Minamoto Hiroaki).

Raffiniert und zuverlässig, verbindet dieses Minamoto Hiroaki Yanagiba Eleganz und Nützlichkeit für die Sashimi-Zubereitung.

Länge: 450mm
Klingenlänge: 300mm
Klingenbreite: 33mm
Klingendicke: 5mm
Gewicht: 206g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt Japans, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns gerne fragen, Englisch ist verfügbar.

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