Sakai Ichimonji Tadakuni großes Deba-Messer, geschliffen, achteckiger Büffelhorn-Griff, 7 Sun, vollständig geschmiedet, Premium, 210mm

Sakai Ichimonji Tadakuni Großes Deba-Messer

Das Deba ist ein robustes japanisches Messer, das auf das Filetieren von Fisch spezialisiert ist und sich durch seinen dicken Klingenrücken und sein hohes Gewicht auszeichnet. Dieses spezielle Modell ist groß und solide gebaut, mit einer steileren Fase, die wahrscheinlich für die Verarbeitung großer Fische ausgelegt ist. Es gibt kleinere hammerschlagähnliche Spuren auf dem Klingenrücken, die jedoch die Benutzerfreundlichkeit nicht beeinträchtigen.

Dieses Messer ist einseitig geschliffen und aus kohlenstoffreichem Stahl gefertigt, was eine außergewöhnliche Schärfe bietet.

Das Messer wurde geschliffen und ist daher sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es trägt die Gravuren "堺一文字忠國作" (Sakai Ichimonji Tadakuni) und "本鍛錬極上" (Premium geschmiedet).

Ein professionelles Werkzeug, das entwickelt wurde, um große Fische souverän und präzise zu verarbeiten.

Länge: 380mm
Klingenlänge: 210mm
Klingenbreite: 60mm
Klingendicke: 10mm
Gewicht: 533g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt Japans, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Falls doch, fragen Sie bitte einfach nach, Englisch verfügbar.

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