Sekimagoroku Deba Messer, geschliffen, Ginju Serie, einseitiger Anschliff, Hagane-Stahl, Kai Corporation, 155mm

Seki Magoroku Deba-Messer

Das Deba ist ein schweres, einseitig geschliffenes Messer, das zum Schneiden von Fisch und Knochen entwickelt wurde. Dieses Exemplar stammt aus der renommierten Seki Magoroku-Linie der Kai Corporation. Obwohl es eine natürliche Patina von der Lagerung aufweist, bleibt die Schneide hell und sauber.

Dieses Messer ist einseitig geschliffen und aus kohlenstoffreichem Stahl gefertigt, was eine messerscharfe Leistung gewährleistet.

Das Messer wurde geschliffen und ist daher sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es trägt die Gravuren „関孫六“ (Seki Magoroku) und „銀寿“ (Ginju).

Von einer der angesehensten japanischen Messermarken ist dieses Deba ein zuverlässiges Werkzeug für die traditionelle Fischverarbeitung.

Länge: 285mm
Klingenlänge: 155mm
Klingenbreite: 49mm
Klingenstärke: 7-8mm
Gewicht: 229g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionsreichen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden, Englisch ist verfügbar.

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