Sugimoto Deba-Messer (杉本), geschliffen, dicke Klinge, geschmiedete Ausführung, Hagane-Stahl, 180mm

Sugimoto Deba Messer (Betsuuchi)

Das Deba ist ein dickes, einseitig geschliffenes Messer, das speziell für die Fischverarbeitung und das Durchtrennen kleiner Knochen entwickelt wurde.

Dieses Messer aus kohlenstoffreichem Stahl bietet eine scharfe, hochbelastbare Schneide.

Es weist minimale Gebrauchsspuren auf und zeichnet sich durch eine robuste Bauweise für schwere Schneidarbeiten aus.

Es wurde geschliffen und ist daher sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte behandeln Sie es beim Auspacken vorsichtig. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es zeigt Gravuren "登録" (Registriert), "杉本" (Sugimoto) und "別打" (Betsuuchi - Spezialschmiede).

Mit Gewicht und Präzision liefert dieses Sugimoto Deba professionelle Leistung für die ernsthafte Zubereitung von Meeresfrüchten.

Länge: 325 mm
Klingenlänge: 180 mm
Klingenbreite: 57 mm
Klingendicke: 9 mm
Gewicht: 297 g

Von einem japanischen Schleifer geschliffen. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Falls welche anfallen, fragen Sie uns bitte, Englisch ist verfügbar.

- VERSANDHINWEIS aus Japan

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