Kokaji Takehiro Deba-Messer, geschärft, Aji-Kiri, Hagane

Kokaji Takehiro Deba Messer

Dieses kompakte und doch robuste Deba Messer von Kokaji Takehiro eignet sich hervorragend für die Verarbeitung kleiner Fische wie Makrelen. Seine robuste Klinge gewährleistet ein reibungsloses und effizientes Filetieren.

Dieses einseitig geschliffene Messer ist aus kohlenstoffreichem Stahl gefertigt und bietet eine hervorragende Schärfe. Es ist praktisch und benutzerfreundlich für Hobbyköche.

Es wurde geschliffen und ist bei Ankunft sofort einsatzbereit. Bitte behandeln Sie es beim Auspacken vorsichtig. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es verfügt über die Gravur „小鍛冶竹弘作“ (Kokaji Takehiro) und einen gebrandeten Griff.

Kompakt und doch robust, vereint dieses Deba traditionelle Handwerkskunst mit Alltagstauglichkeit.

Länge: 265mm
Klingenlänge: 135mm
Klingenbreite: 43mm
Klingenstärke: 6-7mm
Gewicht: 199g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt Japans, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Falls doch, fragen Sie gerne nach, Englisch verfügbar.

- VERSANDHINWEIS aus Japan

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