Kiya Yanagiba-Messer, geschärft, Kiya Yoshihisa, Kürbis-Logo, Sashimi-Messer, 240 mm

Kiya（木屋）Yanagiba Messer

Das Yanagiba ist ein langes, schlankes Messer, das zum Schneiden von Sashimi entwickelt wurde. Diese 240-mm-Version bietet hervorragende Kontrolle und ist einfach zu handhaben.

Hergestellt aus einseitig geschliffenem Kohlenstoffstahl, bietet es eine gestochene Schärfe. Obwohl etwas Patina vorhanden ist, bleibt die Schneide hell und poliert.

Das Messer wurde geschliffen und ist daher sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es weist Gravuren "義久" (Yoshihisa) und "木屋" (Kiya) auf.

Eine klassische Mischung aus Tradition und Funktionalität, perfekt für alle, die raffinierte Präzision bei der Sashimi-Zubereitung suchen.

Länge: 380mm
Klingenlänge: 240mm
Klingenbreite: 31mm
Klingenstärke: 3-4mm
Gewicht: 123g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Falls ja, fragen Sie bitte einfach, Englisch verfügbar.

- VERSANDHINWEIS aus Japan

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