Naganao Usuba-Messer, geschliffen, Büffelhorngriff, einseitiger Anschliff, Nakiri, groß

Naganao Usuba-Messer, Modell Tokkyu (Sonderklasse)

Das Usuba ist ein traditionelles japanisches Messer, das speziell zum Schneiden von Gemüse entwickelt wurde und eine gerade Klinge besitzt. Dieses großformatige Modell bietet Kraft und Präzision für die Verarbeitung größerer Produkte. Seine robuste Bauweise macht es zu einem zuverlässigen Werkzeug sowohl für Hobbyköche als auch für Profis.

Hergestellt aus kohlenstoffreichem Stahl mit einem einseitigen Anschliff, bietet es eine rasiermesserscharfe Klinge.

Es wurde professionell geschliffen und ist sofort einsatzbereit. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Gravuren umfassen „長直“ (Naganao) und „特級“ (Sonderklasse).

Länge: 380mm
Klingenlänge: 235mm
Klingenbreite: 40mm
Klingendicke: 4-5mm
Gewicht: 238g

Von einem japanischen Schleifer geschliffen. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionsreichen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne melden, Englisch verfügbar.

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