Misono UX10 Sujihiki Messer, geschärft, Tranchiermesser, Lachsmesser, Gyuto, Schwedischer Edelstahl

Misono UX10 Sujihiki Messer

Dieses doppelseitige Sujihiki-Messer wurde auf ein Abschrägungsverhältnis von ca. 6:4 geschliffen. Es verfügt über Vertiefungen auf beiden Seiten, um die Reibung zu reduzieren und das Anhaften von Lebensmitteln zu verhindern. Das Messer ist in ausgezeichnetem Zustand mit sehr geringen Gebrauchsspuren.

Das Sujihiki-Messer ist ein langes, schlankes Messer, ideal zum Schneiden von Fleisch und Fisch, einschließlich Lachs. Seine Länge ermöglicht glatte, saubere Schnitte und macht es zu einem festen Bestandteil in professionellen Küchen.

Dieses Messer ist doppelseitig und aus rostfreiem Stahl gefertigt, was Rostbeständigkeit und einfache Pflege gewährleistet.

Das Messer wurde geschliffen und ist somit sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte behandeln Sie es beim Auspacken vorsichtig. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es trägt die Gravuren "Misono" und "UX10".

Länge: 350mm
Klingenlänge: 230mm
Klingenbreite: 34mm
Klingenstärke: 2-3mm
Gewicht: 169g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen stehe ich Ihnen gerne zur Verfügung, Englisch ist verfügbar.

- VERSANDHINWEIS aus Japan

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