Masakatsu Funayuki Messer, geschliffen, kleines Deba, dünner Ajischneider, 130mm

Masakatsu Gyuto Messer

Das Funayuki-Messer wird traditionell zur Zubereitung kleiner Fische verwendet, und diese 130-mm-Version ist ideal für wendiges Handling. Obwohl dünn, ist es als einschneidiges Messer für präzises Schneiden geschärft.

Gefertigt aus einschneidigem Kohlenstoffstahl, bietet es eine hervorragende Schärfe. Leicht und ausbalanciert, eignet es sich hervorragend für detaillierte Vorbereitungsarbeiten.

Das Messer wurde geschärft und ist somit sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor. Der Preis beinhaltet die Schärfgebühr.

Es trägt die Gravur "正勝" (Masakatsu).

Als Favorit unter Traditionalisten und Profis liefert dieses Messer außergewöhnliche Präzision für kleine Fische und detaillierte Arbeiten.

Länge: 250mm
Klingenlänge: 130mm
Klingenbreite: 28mm
Klingendicke: 3-4mm
Gewicht: 59g

GESCHÄRFT von einem japanischen Schärfer. Rasiermesserscharf. Der Schärfer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt Japans, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Falls doch, fragen Sie gerne, Englisch verfügbar.

- VERSANDHINWEIS aus Japan

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