Unsigniertes, maßgefertigtes Tako-Hiki-Messer, geschärft, Sashimi-Messer, maßgefertigter Oktopus-Schneider, 335 mm

Ungesigniertes Tako-Hiki Messer

Das Tako-Hiki ist ein traditionelles Sashimi-Messer im Kanto-Stil mit einer langen, schlanken Form, ideal zum Schneiden von Fisch in langen, sauberen Zügen. Dieses Stück scheint speziell angefertigt, möglicherweise von Hand aus einem Rohling geschliffen worden zu sein, was ihm einen einzigartigen und robusten Charakter verleiht.

Hergestellt aus einseitig geschliffenem kohlenstoffreichem Stahl, bietet es sowohl Schärfe als auch Präzision. Mit 335 mm ist es gut geeignet für lange Sashimi-Schnitte.

Das Messer wurde geschärft und ist sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte behandeln Sie es beim Auspacken vorsichtig. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Ein ungewöhnlicher Fund für Sammler oder Köche, die handgefertigte, traditionelle Klingen schätzen.

Länge: 480 mm
Klingenlänge: 335 mm
Klingenbreite: 27 mm
Klingendicke: 4-5 mm
Gewicht: 217 g

Von einem japanischen Schleifer geschärft. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Falls doch, können Sie sich gerne an uns wenden, Englisch ist verfügbar.

- VERSANDHINWEIS aus Japan

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