Caddie Aji-Kiri Messer, geschliffen, kleines Deba Messer, Edelstahl mit Hagane-Mantel, Caddie BC・C

Caddie Aji-Kiri Messer

Das Aji-Kiri Messer (kleines Deba) ist eine kompakte Version des Deba Messers, das zum Filetieren kleiner Fische wie Stöcker (Aji) entwickelt wurde. Es behält die Vielseitigkeit eines Deba bei und ermöglicht gleichzeitig eine feinere Schneidepräzision.

Dieses Messer ist eine Klinge im Warikomi-Stil, bei der kohlenstoffreicher Stahl zwischen weicheren Stahlschichten eingebettet ist. Diese Konstruktion bietet eine hervorragende Schärfe und macht die Wartung relativ einfach.

Das Messer wurde geschärft, so dass es sofort nach Erhalt einsatzbereit ist. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor. Der Preis beinhaltet die Schärfgebühr.

Es weist Gravuren „Caddie BC・C.“ auf.

Länge: 220mm
Klingenlänge: 105mm
Klingenbreite: 37mm
Klingendicke: 1-2mm
Gewicht: 62g

GESCHÄRFT von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Falls doch, fragen Sie gerne nach, Englisch verfügbar.

- VERSANDHINWEIS aus Japan

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