Sakai Toji Deba-Messer, geschärft, weißer Büffelhorngriff, Iwakuni-gefertigt, Karbonstahl

Sakai Toji Deba Messer, hergestellt von Iwakuni

Das Deba-Messer ist ein robustes japanisches Küchenwerkzeug, das für die Verarbeitung von Fisch entwickelt wurde und hervorragendes Gewicht und Dicke bietet, um Knochen und harte Zutaten zu handhaben. Dieses spezielle Stück verfügt über einen wunderschönen Griff aus weißem Büffelhorn von der renommierten Marke Sakai Toji. Seine ästhetische Anziehungskraft entspricht seiner Schneidepräzision, wodurch es sowohl für Profis als auch für Enthusiasten ideal ist.

Aus kohlenstoffreichem Stahl mit einseitigem Schliff geschmiedet, bietet es hervorragende Schärfe.

Es wurde professionell geschärft und ist bei Ankunft sofort einsatzbereit. Bitte behandeln Sie es beim Auspacken vorsichtig. Der Preis beinhaltet den Schleifservice.

Es weist die Gravuren "堺刀司" (Sakai Toji) und "岩国作" (Hergestellt von Iwakuni) auf.

Länge: 300mm
Klingenlänge: 165mm
Klingenbreite: 47mm
Klingendicke: 7mm
Gewicht: 224g

GESCHÄRFT von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden, Englisch ist verfügbar.

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