Sekimagoroku (関孫六) Ginju Honko Deba Messer, geschliffen, Karbonstahl

Sekimagoroku (関孫六) Ginju Honhagane Deba Messer

Das Deba ist ein traditionelles japanisches Messer, das speziell zum Filetieren von Fisch entwickelt wurde. Es verfügt über eine dicke und robuste Klinge, die Knochen und Fischköpfe bewältigen kann. Wenn Sie regelmäßig Fisch zubereiten, ist dieses vielseitige Werkzeug eine unverzichtbare Ergänzung für Ihre Küche.

Dieses Messer ist aus kohlenstoffreichem Stahl gefertigt und hat einen einseitigen Schliff, der eine rasiermesserscharfe Schneide und minimale Gebrauchsspuren bietet.

Es wurde professionell geschliffen und ist sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte behandeln Sie es beim Auspacken vorsichtig. Der Preis beinhaltet den Schleifservice.

Es weist Gravuren „関孫六“ (Sekimagoroku), „銀寿“ (Ginju) und „本鋼“ (Honhagane) auf.

Länge: 285mm
Klingenlänge: 155mm
Klingenbreite: 50mm
Klingenstärke: 8mm
Gewicht: 240g

VON EINEM JAPANISCHEN SCHLEIFER GESCHLIFFEN. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt Japans, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden, Englisch ist verfügbar.

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