Masahisa Funayuki Messer, geschliffen, schwarzgeschmiedet, Filetiermesser, Hagane-Stahl, Ai-Deba

Masahisa Funayuki Messer

Das Funayuki ist ein leichtes, vielseitiges Fischvorbereitungsmesser, das oft als Ai-Deba verwendet wird. Es ist dünner und schmaler als ein Standard-Deba, wodurch es für detailliertere Arbeiten wie das Filetieren einfacher zu handhaben ist.

Dieses schwarz geschmiedete Messer ist aus einseitig geschliffenem kohlenstoffreichem Stahl gefertigt, der für seine Schärfe und Widerstandsfähigkeit bekannt ist. Es verfügt über einen Metallkropf, der etwas locker sitzt, aber die Benutzerfreundlichkeit nicht beeinträchtigt. Insgesamt ein gut erhaltenes und sauberes Stück.

Geschärft und bei Ankunft sofort einsatzbereit. Bitte mit Vorsicht auspacken. Schleifservice inklusive.

Es trägt die Gravur „正久“ (Masahisa) mit dem Brandstempel der Marke am Griff.

Eine klassische schwarz geschmiedete Klinge mit Charakter und Präzision – hervorragend geeignet für Fischvorbereitungs-Enthusiasten und traditionelle Messersammler.

Länge: 345mm
Klingenlänge: 200mm
Klingenbreite: 36mm
Klingenstärke: 5mm
Gewicht: 166g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer ist in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden, Englisch verfügbar.

- VERSANDHINWEIS aus Japan

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