Hiromasa Funayuki Messer, geschärft, Ai-Deba, Spezialstahl, Filetiermesser, rostfreier Stahl

Hiromasa Funayuki Messer (Ai-Deba)

Das Funayuki-Messer ist eine leichtere, dünnere Variante des Deba, konzipiert zum Filetieren von Fisch und für filigrane Aufgaben. Dieser Stil eignet sich auch gut als Ai-Deba für vielseitige Fischzubereitung.

Hergestellt aus einseitig geschliffenem Edelstahl, ist dieses Messer rostbeständig und pflegeleicht. Mit der Markierung „特殊鋼“ (Spezialstahl) versehen, ist es wahrscheinlich aus einer spezialisierten Edelstahllegierung gefertigt. Die Klinge weist minimale Gebrauchsspuren auf und ist in ausgezeichnetem Zustand.

Professionell geschliffen und sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte mit Vorsicht behandeln. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es trägt die Gravuren „広正作“ (Hiromasa) und „特殊鋼“ (Spezialstahl).

Ein raffiniertes Werkzeug für die Fischzubereitung, das sowohl Haltbarkeit als auch Präzision bietet – ideal für Profis und Hobbyköche.

Länge: 295mm
Klingenlänge: 165mm
Klingenbreite: 41mm
Klingenstärke: 3mm
Gewicht: 130g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt Japans, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Falls vorhanden, können Sie gerne fragen, Englisch verfügbar.

- VERSANDHINWEIS aus Japan

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