Kikutora Yanagiba Messer, geschärft, Sashimi Messer, Sakai Kikutora, geschmiedet

Kikutora Yanagiba Messer

Mit 165 mm ist dieses kompakte Sashimi-Messer für Hobbyköche äußerst handlich. Seine geringe Größe macht es besonders für Anfänger geeignet, wobei es die Schnittpräzision eines traditionellen Yanagiba beibehält.
Hergestellt aus kohlenstoffreichem Stahl mit einem einseitigen Anschliff, gewährleistet es scharfe und präzise Schnitte.

Das Messer wurde geschärft und ist somit sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor. Der Preis beinhaltet die Schärfgebühr.

Es trägt die Gravuren „堺登録“ (Sakai registriert), „菊虎“ (Kikutora), „特撰“ (Sonderauswahl) und „本鍛錬“ (vollständig geschmiedet).

Kompakt und doch leistungsstark, ist dieses Yanagiba perfekt für präzise Sashimi-Schnitte und ein großartiger Einstieg für alle, die neu in der Welt der traditionellen japanischen Messer sind.

Länge: 295 mm
Klingenlänge: 165 mm
Klingenbreite: 27 mm
Klingenstärke: 3 mm
Gewicht: 86 g

VON EINEM JAPANISCHEN SCHÄRFER GESCHÄRFT. Rasiermesserscharf. Der Schärfer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden, Englisch verfügbar.

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