Sakai Nobukiyo Yanagiba Messer, geschliffen, Sashimi-Messer, Hagane, handgeschmiedet, besondere Auswahl

Sakai Nobukiyo Yanagiba Messer

Dieses Messer mit einer Klingenlänge von 210 mm ist zu Hause einfach zu handhaben und perfekt für die Zubereitung von Sashimi aus Fischfilets. Die lange und schmale Klinge des Yanagiba ermöglicht ein sanftes, faserbewahrendes Schneiden.
Aus kohlenstoffreichem Stahl gefertigt, liefert dieses einseitig geschliffene Messer eine rasiermesserscharfe Klinge.

Das Messer wurde geschärft und ist somit sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es verfügt über die Gravur "堺信清" (Sakai Nobukiyo) und der Griff ist mit einem Markenprägestempel versehen.

Egal, ob Sie ein Sushi-Anfänger oder ein Kenner sind, diese vielseitige und elegante Klinge verbindet Funktionalität und Kunstfertigkeit für Hobbyköche.

Länge: 340mm
Klingenlänge: 210mm
Klingenbreite: 27mm
Klingenstärke: 4mm
Gewicht: 155g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionsreichen Stadt Japans, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne melden, Englisch ist verfügbar.

- VERSANDHINWEIS aus Japan

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