Masamoto Tako-Hiki Messer, geschärft, Sashimi-Messer, Wasserbüffelgriff, Oktopus-Schneider

Masamoto Tako-Hiki Messer

Das Tako-Hiki ist ein traditionelles Sashimi-Messer im Kanto-Stil mit einer schlanken, geraden Klinge, die dafür konzipiert wurde, Fisch mit minimalem Widerstand zu schneiden und so glatte, präzise Schnitte zu gewährleisten.

Dieses Messer ist einseitig geschliffen und aus kohlenstoffreichem Stahl gefertigt, was eine außergewöhnliche Schärfe gewährleistet.

Wie bei kohlenstoffreichem Stahl zu erwarten, ist etwas Patina vorhanden, aber die Schneide behält eine saubere, silberne Oberfläche, wie auf den Fotos zu sehen ist.

Das Messer wurde geschliffen, so dass es sofort nach Erhalt einsatzbereit ist. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es weist die Gravuren „登録“ (Registriert), „正本“ (Masamoto) und „秀“ (Shu) auf. Das Griffende ist ebenfalls mit „正本“ (Masamoto) graviert.

Länge: 450mm
Klingenlänge: 300mm
Klingenbreite: 22mm
Klingenstärke: 3-4mm
Gewicht: 115g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie sich gerne an uns wenden, Englisch verfügbar.

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