Sekimagoroku Aji-Kiri-Messer, geschliffen, Ginju, kleines Deba-Messer, Hagane-Stahl, 105 mm

Seki Magoroku Aji-Kiri MesserDas Aji-Kiri ist ein kompaktes Deba-Messer, ideal zum Reinigen und Zubereiten von Kleinfischen. Dies ist ein bewährtes Produkt der renommierten Marke Seki Magoroku. Es weist die typische Patina von kohlenstoffreichem Stahl auf, einschließlich einiger tieferer Stellen, aber die Schneide bleibt hell und sauber. Der Preis spiegelt den Zustand wider.Die Klinge ist einseitig geschliffener, kohlenstoffreicher Stahl, der für seine Schärfe geschätzt wird.Das Messer wurde geschliffen und ist daher sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.Es trägt die Gravuren „関孫六“ (Seki Magoroku) und „銀寿“ (Ginsu).Eine zuverlässige und klassische Wahl von Seki Magoroku, perfekt für die Zubereitung von Kleinfischen.

Länge: 230mm
Klingenlänge: 105mm
Klingenbreite: 38mm
Klingendicke: 6-7mm
Gewicht: 122g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden, Englisch ist verfügbar.

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