Shigemasa Aji-Kiri Messer, geschliffen, kleines Deba-Messer, Santoku, Allzweckmesser, Warikomi, Shigemasa no Saku Spezialauswahl, 125mm

Shigemasa Aji-Kiri MesserDas Aji-Kiri ist ein handliches kleines Deba-Messer, perfekt zum Zubereiten kleiner Fische. Dieses spezielle Messer hat eine ähnliche Größe wie ein kompaktes Santoku, was eine flinke Handhabung ermöglicht. Der Griff scheint einzigartig gefertigt zu sein, möglicherweise als DIY-Kreation, und scheint eine wasserdichte Behandlung zu haben.Die Klinge ist aus doppelseitigem laminiertem Stahl gefertigt, was eine einfache Handhabung und geringen Wartungsaufwand bietet.Das Messer wurde geschliffen und ist daher sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte behandeln Sie es beim Auspacken vorsichtig. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.Es verfügt über Gravuren "重政之作" (Shigemasa no Saku), "特撰" (Spezialauswahl), "DP" und "特殊鋼割込" (Spezialstahl-Laminat).Sein einzigartiger Griff und die langlebige laminierte Klinge machen dies zu einem einzigartigen und praktischen Werkzeug für Hobbyköche und Profis gleichermaßen.

Länge: 250mm
Klingenlänge: 125mm
Klingenbreite: 41mm
Klingenstärke: 1-2mm
Gewicht: 90g

VON einem japanischen Schleifer geschliffen. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten zahlen. Falls doch, fragen Sie gerne nach, Englisch verfügbar.

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